【季節の創作懐石料理】（写真は師走献立）

料理長が心をこめて・・・・
新鮮な地魚と旬の素材にこだわって作った
自慢の創作懐石料理をご堪能くださいませ。

　　　　　　季節の献立一例

　　前菜・・・湯葉豆腐　天雲丹　　　　　
　　　　　　　蓬角
　　　　　　　海老チーズ
　　　　　　　蛍烏賊マリネ
　　　　　　　菜花ローストビーフ
　　　　　　　赤貝うるい黄味酢
　　　　　　　蟹真丈

　　椀替・・・胡麻豆腐　金目鯛　

　　造り・・・季節の地魚盛り合わせ
　　
　　焼物・・・馬刀貝　筍挟み焼き

　　炊合・・・鰆の桜蒸し　桜麩

　　揚物・・・油魳ふわとろ揚げ　鯵の磯辺揚げ　

　　強肴・・・牛フィレステーキ　香味野菜添え

　　食事・・・あおさ雑炊　香物

　　甘味・・・季節のデザート　


【特別注文　船盛】

真鶴の新鮮な魚介類を豪快に！
ご希望の金額・内容でお造りいたします。

＜船盛　内容一例＞

真鯛の姿造り

伊勢海老の姿造り

鮑・サザエお造り

真鶴鯵のお造り

平目・鰤・鮪・アオリイカ